Wycieczka do piekarni.
27 września 2016 roku klasa III c integracyjna wybrała się na wycieczkę do piekarni Państwa Żelawskich w Busku - Zdroju.
Dzieci zwiedziły piekarnię obserwując pracę piekarzy, zapoznały się z etapami powstawania chleba, oglądały maszyny i urządzenia piekarnicze takie jak młynki, kajzerówki, wagi, formy do wyrabiania ciasta i piece. Wszyscy z zainteresowaniem wysłuchali opowiadania na temat wartości odżywczych pieczywa, zwłaszcza tego z mąki pełnoziarnistej, typu graham i razowej. Mąka ta powstaje ze zmielenia ziaren wraz z okrywającymi je łuskami, czyli otrębami. Ponadto dzieci zobaczyły, że oprócz mąki dodaje się do pieczywa pełne nasiona roślin oleistych: słonecznika, dyni, maku, lnu oraz kminku, co jest dodatkowym źródłem witamin i soli mineralnych. Niemałym wyzwaniem dla każdego było samodzielne uformowanie bułki z odpowiednio przygotowanego wcześniej ciasta.
Przygotowane bułki, chleby, rogale, chałki trafiły do pieca. Duże wrażenie na dzieciach wywarło pieczenie chleba w ogromnych piecach.
Na zakończenie odbyła się degustacja drożdżówek, które jeszcze nigdy dzieciom tak nie smakowały, jak tego dnia. Niektórzy nawet pokusili się o dokładkę. Wycieczka była ciekawa i pouczająca. Być może ktoś w przyszłości wybierze zawód piekarza. Zobaczymy!
Organizatorzy wycieczki, opiekunowie i uczestnicy serdecznie dziękują Pani Genowefie Żelawskiej i personelowi piekarni za ciepłe przyjęcie, za udostępnienie pomieszczeń i sprzętu, za przybliżenie specyfiki tak potrzebnego w każdym mieście zawodu piekarza i za poświęcony czas.
Krystyna Anna Ćwiertnia
Zdjęcia: S. Gajocha, K. A. Ćwiertnia
Zdjęcia i filmy z imprez i wydarzeń w Szkole Podstawowej nr 2 im. Janusza Korczaka w Busku-Zdroju. Proszę zaglądać tu czasem :) Po kliknięciu w zdjęcie otworzy się pełnoekranowa galeria z paskiem miniatur na dole, przewijanie strzałkami Pod "Archiwum bloga" są poszczególne galerie otwierane małymi trójkątami. Uwagi mile widziane: kuzakrzysztof@gmail.com. Osoby zainteresowane zakupem wydrukowanych zdjęć z plików w pełnej rozdzielczości proszę o kontakt mailowy lub telefoniczny 604 56 46 53.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz